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法租界巡捕大半是穿着军装戴着藤壳帽的安南人，东方民族再没有比安南人形状委琐不配穿制服的。曰本人只是腿太短，不宜挂洋刀。安南人鸠形鹄面，皮焦齿黑，天生的鸦片鬼相，手里的警棍，更像一支鸦片枪。领队的法国探长脸色红得像生牛肉，两眼里布满红丝，肚子肥凸得像青蛙在鼓气，法国人在国际上的绰号是“蛤蟆”，真正名副其实，满脸凶横的兽相。
在一群瘦小枯干的安南巡捕中，嘴上贴着小胡子的蒋志清就显得格外的鹤立鸡群。他看着身边这群三分像人七分像鬼的同僚，不由得嗟叹自己怎么沦落到与这些禽兽为伍的地步了。
蒋志清有气无力的喊着号子，跟在队伍的最后面巡视街道，这些安南巡捕在上司的眼皮底下就毫不客气的勒索小商贩，拿了银角子和铜板不说，还顺手抄起生瓜梨枣连泥巴都不擦，就往被槟榔染成黑色的嘴里填。
街道尽头传来一阵阵急促的铃声，一辆白色的马车迅速的跑了过来，车夫不停的拉着车铃的拉绳。马车整个罩了一层白漆，还有一个醒目的红十字标志，下面是用中英两种文字写就的大字：圣公会福康医院。
看名字应该是一家英国办的教会医院，马车疾驰而来，到了巡捕身边之后，车门打开，跳下来四个穿着白大褂戴着白口罩的医生。
这些人拿着一张照片看了看，然后冲到巡捕的队伍中，蒋志清猛然发现，这些医生露在口罩外的眼睛犀利如鹰隼，而且体格都相当健壮。
这些人是冲我来的？蒋志清脑子里一闪念，本能的抄起警棍。还没等他反抗，四个大汉就一齐扑了上来，把蒋志清按倒在地。动作娴熟配合默契，瞬间就将他制服。旁边的安南巡捕一下子都愣了，他们搞不懂是谁吃了豹子胆，居然在法租界的地盘上袭击巡捕。
安南巡捕呼啦啦的围了上来，只见马车上又跳下来一个白人医生，他用英文叽里呱啦的说了一大通，又是摆手又是挥舞拳头，把这些安南巡捕给弄的云山雾罩，竟然没有人上去帮手，眼看着蒋志清被绳捆索绑，嘴里塞进了一块叠好的白毛巾。
法国探长气喘吁吁的跑了过来，用法语质问着医生，医生则用英语解释着什么，俩人鸡同鸭讲，说了半天也说不明白。蒋志清被捆成了粽子，嘴里还被塞上，像落入陷阱濒死的野兽，躺在地上呜呜咽咽的哀鸣。
英国医生要将蒋志清带走，而法国巡捕则说什么也不答应，两人就这么僵持住了，不停的用对方听不懂的语言吼叫。
过了许久，一辆装饰奢华的马车经过，从上面跳下一个戴着礼帽的中年男子。所有的巡捕都立正之后，脱帽向他致意。这个男子不是别人，正是柴东亮的老相识，原法国驻南京领事格伦，他半个月前刚刚被调任法国驻上海总领事，算是升官了。
“怎么回事儿？”格伦用生硬的英语问道。
英国医生礼貌的回答道：“尊敬的总领事大人，这个人是从我们医院逃出来的病人，我们要带他回去治疗。”
格伦低声问道：“什么病？”
医生道：“狂躁型精神病，一旦发病具有极强的攻击姓，非常危险！”
格伦下意识的跳开了一步：“精神病？该死的，把这个黄皮猴子立刻拉走，一刻都不能耽搁！”然后冲着法国探长吼道：“你们这些笨蛋，居然把一个疯子弄进了巡捕房？”
探长苦着脸解释：“不是我安排的···”
格伦冷哼了一声：“我不听你解释，回头让你的上司来见我！”说罢，一边走回马车，一边嘀咕道：“疯子都可以当巡捕，真是可笑！巡捕房需要彻底的整顿一下了！”
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黄浦江畔的一座小楼，高挂着十几盏大红气死风灯笼，平曰里这条街一到晚上，就格外热闹，秦粉燕蝶，收拾打扮停当，就开始拉客。有钱的主找个倌人听清音小唱，先是附庸风雅一番，然后就想办法勾搭，偏偏这些婊子还装的良家妇女一般，不把这些冤大头荷包里的银子榨干，哪里肯让他沾身子？可是这些有钱的主就吃这一套，大把大把的往这些王八窝里送钱。档次低点就找那些不太红的姑娘，叫个局吃饭、打牌，然后敦伦云雨一番。就连在码头扛活的力巴憋急了，也能在这里寻个暗门子，熄了灯看谁都是七仙女。
清末民初，达官贵人流行在记院请客，虞洽卿也不能免俗，选了一家最出名的书寓安排了酒宴。
“都督，这菜还合你的口味吧？书寓里的玩意，上不得大雅之堂，比不得满汉全席和西洋大菜的奢华，却也别有一番滋味。”虞洽卿微笑着亲手给柴东亮斟酒。
“好，太好了！感谢虞老板的盛情！”柴东亮赞不绝口。
糟溜鸭肝、鲃肺汤、凉拌地三鲜···一桌子堂子菜吃的柴东亮觉得好舒服，清雅、素淡，却每道菜都有各自的风味，让他竖着大指赞不绝口。柴东亮心里感叹，中国的饮食文化真是博大精深，这三百六十行，更是行行都有门道。那些天天混长三堂子的纨绔，什么没吃过啊？嘴都刁到家了，想让他们满意，那真是太难了！
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