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败的人，不如脚踏实地行动的人；那些贪图享乐却失去生命的人，不如清心寡欲、保全性命的人。我听说：使我安逸的人，也会使我面临危险；使我富贵的人，也会使我丧命。现在，虽然山林简陋，但在我的心中，有古代圣贤的教诲；虽然四海之内混乱不堪，但在我的茅庐中，却能找到平静安宁。我不会用这些东西来交换彼此，请允许我向商候辞谢。显赫的人自然能被人看见，隐匿的人自然隐藏得很深，他们之间是不会有什么交集的。请您不要对我的态度有所辱没。”寿常三次请求伊尹前来担任辅佐，但是伊尹三次都拒绝了。寿常只好回去了，这就是所谓的“二次拜访无结果”。后人钟伯敬赞叹道：“不需要有高山，也能看到仙境的烟霞；不需要有清澈的水，也能漂浮家园；不需要有白色的石头，也有女神娲的神秘。在十亩之间，可以安静地沉思。在孤材上，可以闻到花香。在狭小的空间里，也可以过上奢华的生活。哎呀！珍贵而纯净的玉石，可以卖出万镒的高价，也可以用斗粮交换。美丽而贞洁的女子，谁不想找到一个家？但是她却不敢轻易找到自己的归宿。那些自认为能力不足的人，却天天享乐而不快乐。如果不是真正理解我，那么岂止是当世的孤独？虽然我可以让自己不去享受快乐，但无法阻止快乐不降临。又怎能让自己的主张通行于天下？命运所寄托，孤独所依赖。“
寿常也只好徒然地花费了十天时间来回奔波。商侯一听到伊尹的回复，感到自己没有德行，不能招致贤才，于是心情抑郁，出入都有些失魂落魄，这样的日子持续了好几天。有一个叫割烹氏的人，原本是商侯的母亲扶都从莘国带到先侯身边的童子。先侯看中了他的能力，长期任命他为掌管膳食的庖正，因此他的姓氏就被称为割烹氏。如今，他也已经年老了。割烹氏有敏锐的见识，能够看出商侯的内心状况，了解他的想法。商侯正站在堂上沉思着，割烹氏正好端着鼎来到厨房，路过堂下。因此延迟了一会儿，仔细地观察了一下商侯。商侯正站着看出对方有所用意，便问道：“你不是在烹饪吗？为什么要在拖延呢？”割烹氏走台阶而上，回答说：“我看君主好像有没解决的问题，但我的心里却有了个自己的想法。”商侯说：“噫！你有什么好的想法，我们可以谈一谈。”割烹氏说：“我是个庖正，不了解别的事情，只知道如何烹饪。我希望能用我的特长来为您效劳。”商侯说：“好的，我同意了。”
割烹氏说：“我开始学习割烹技术时，看到有些食材的品质不好，无法得到最好的味道，心里感到不安，手也会变得不灵活。想要让它停止，未必能够停止。想要让它进行，未必能够进行。想要指责他，未必适当。经过了三年练习之后，到拿起刀时，就像是心中有一股力量在引导着刀的运动，想要让它动起来就动起来，想要停下来就停下来，但不知道这是为什么。开始烹饪也是这样，火候不够，火不旺盛，加快火候会不好，缓慢火候也不行。练习了二年，然后他放火就能达到我的要求，观察火候就符合我的意想。况且烹饪割切得并不差呀，只是味道不很纯正。把食材切碎倒不是很难，但是切好的食材质地不稳定。因此，想要烹调大块牛肉需要一个大的烹饪器具，找到了大的烹饪器具后还需要大的柴火，这样的大烹饪器具和大柴火不容易得到。天地和鬼神所使用的东西，小的物品即使有百件也不能代替。得到大的烹饪器具，可不是那么容易的事。需要经过长时间的精心准备，等待合适的时机，全神贯注地等待时机的到来。和调料的使用时机，开始时难以点燃火苗，但最终也不会熄灭；开始时难以糅合在一起，但最终也不会耗尽。因此，烹调时气息要纯正，味道才能真实；烹调技艺要精深，才能运用得广泛。只有真诚地追求，才能必定成功；只有坚定不移，才能取得最终的胜利；只有熟能生巧，才能真正领悟其中的精髓，从而在实际运用中得心应手。治理国家也是如此。”听了这番话，商侯的神情悠闲，冷静而有思考，眉头微皱，似乎在思索些什么，同时也把自己的忧虑抛到了一边。于是命令左右到来扶起割烹氏并向他行礼，说：“寡人敬奉您的教导！从今以后，您就不必再担任庖正了，以后就负责教导寡人吧！”割烹氏推辞道：“我岂会因为这些事情而得到您的提拔，反而会因此而失去这些事情呢？”商侯认为割烹师傅说得有道理，非常倾听他的话，并且重重地酬谢了他。于是当天就驾着车，亲自前往庐山求见伊尹。当侯来到山门时，突然传来夏王有紧急命令的消息，要求所有诸侯的军队都前去攻打蒙山的施氏国，诸侯不能违抗命令。商侯因此不敢行动，只好一方面托辞生病不出；另一方面派大夫旬范前往夏都，观察情况并进行劝谏；同时还派上大夫、中大夫准备好礼物和致辞，一起前往莘野再次聘请伊尹。
两位大臣在路上互相感叹羡慕：我们的国君竟然如此喜爱贤才。当他们来到伊庐时，又见到伊尹，三次展示了元纁弓和旌旗。两个大夫齐齐行礼，并致辞说：“我们国君听说夫子之道，上能配得上大禹、皋陶，没有有尧、舜那样的君主，是不能任用夫子的。唯有我寡君，对夫子十分敬仰和羡慕，希望能有机会一见夫子。而且奉行大道，在馆
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